No dia 28 de julho é comemorado o Dia do Agricultor. A data é uma homenagem à criação do Ministério da Agricultura, em 28 de julho de 1960, pelo ex-presidente Juscelino Bubitschek. Para a Aprosoja Brasil, o agricultor, não recebe o devido reconhecimento da sociedade pela importância da sua atividade.
A soja, por exemplo, está presente no dia a dia das pessoas: se no café da manhã tem ovos mexidos, foram fritos com óleo vegetal de soja; o leite e o queijo foram produzidos a partir da ração à base de farelo de soja que alimentou o gado; se teve presunto, é porque o suíno também foi alimentado com farelo de soja. O churrasco, a mesma coisa. Bolos, bolachas, sorvetes…tudo leva componente de soja. Comida japonesa, molho Shoyu, a soja está em toda a parte.
Sustentabilidade econômica:
A cadeia produtiva da soja movimenta US$ 70 bilhões/ano no Brasil assim distribuídos:
11% antes da porteira (com aquisição de insumos);
26% dentro da porteira (na produção)
63% com beneficiamento (logística, comércio e exportações)
Produção (Safra 2015/2016):
1º EUA (103 mi / ton);
2º Brasil (96,9 mi/ton);
3º Argentina (57 mi/ton).
O emprego de técnicas como o plantio direto, manejo do solo, manejo integrado de pragas e o investimento em tecnologia para o melhoramento de plantas aumentou produtividade. A produção triplicou em 25 anos, saltando para 295 milhões de toneladas.
O Brasil industrializa 42% da soja produzida e exporta mais de 70%, considerando o equivalente grão exportado em derivados (farelo e óleo) sendo a metade em grão.
Exportações (2015/2016):
1º Brasil (59,7 mi/ton);
2º EUA (52 mi/ton);
3º Argentina (10,6 mi/ton)
Ranking das exportações brasileiras (Fonte Secex / Mdic)
- Soja – 14,6% (US$ 27,958 mi)
- Materiais de transporte e componentes – 10,4% (US$ 19,905 mi)
- Minérios metalúrgicos – 8,9% (US$ 16.963 mi)
- Petróleo e derivados do petróleo – 8,6% (US$ 16.519 mi)
- Carnes – 7,5% (US$ 14.392 mi)
- Produtos das indústrias químicas – 7% (US$ 13.449 mi)
- Açúcar e álcool – 4,45% (US$ 8.521 mi)
- Papel e celulose – 4% (US$ 7,622 mi)
- Máquinas, aparelhos e instrumentos mecânicos – 3,9% (US$ 7,395 mi)
Sustentabilidade social
Soja responde por 7,5 milhões de empregos – metade da população do centro-oeste – e é indutora do desenvolvimento social. De acordo com o PNUD – Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento:
Em 1991, 79% dos municípios rurais apresentavam IDH baixo e 20% deles muito baixo;
Em 2018, 57% dos municípios rurais apresentavam IDH alto e 38% deles IDH médio
Sustentabilidade ambiental
Segundo a Embrapa, o uso do solo no Brasil é assim distribuído:
66% vegetação nativa (florestas e Apps) (554 milhões de hectares),
23% pastagens (198 milhões de hectares)
8% Agricultura – grãos (60 milhões de hectares)
4% Urbanização e outros usos (38 milhões de hectares)
Dos 8% destinados à produção de grãos, a soja ocupa 3,5% (33 milhões de hectares)
Aproveitando 74 mi/há de pastagens degradadas, a soja pode aumentar sua produção em 50% até a safra 2024/2025 e ocupando apenas 5% do território.
A soja ocupa 9,8% do bioma Cerrado e 0,7% do bioma Amazônia (Fonte Conab e MMA)
Dos 61% de vegetação nativa do país, 11% delas estão em propriedades rurais.
(Fonte: Embrapa, IBGE, CNA, MMA, Funai, ANA e MPOG)
Saúde
Consumo relativo de defensivos no mundo
(Fonte: Wagningen University; US – EPA; SINDVEG)
Em números relativos, o Brasil não é o campeão mundial no uso de agrotóxicos. Levando em consideração o uso de produtos por hectare, o país ocupa a 6ª colocação no ranking.
- Dinamarca 2,6 kg i.a/há
- Estados Unidos 3,4 kg i.a/há
- Alemanha 4 kg i.a/há
- Antiga Ioguslávia 4 kg i.a/há
- Brasil 4,2 kg i.a/há
- Inglaterra 5,8 kg i.a/ha
- França 6 kg i.a/há
- Bélgica 12 kg i.a/há
- Japão 15,5 kg i.a/há
- Holanda 20,8 kg i.a/há
Desmistificando o tabu – Remédio ou Defensivo?
O mesmo princípio ativo usado no tratamento de fungos nos pés de humanos (dose de 20 mg de TRIAZOL) é utilizado em lavouras (dose de 0,005 mg). O mesmo princípio ativo para tratar piolhos nas crianças (dose de 0,2mg de DELTAMETRINA) é utilizado para combater a mosca branca da soja (dose de 0,05mg).
Quem somos: A Aprosoja Brasil foi criada em 1990 e representa mais de 90% dos produtores de soja do país. A entidade está representada em 14 estados (AP, BA, GO, MA, MT, MS, PA, PI, PR, RO, RS, SP, SC, TO) e está abrindo representações em MG e RR.
