O dia 21 de julho de 2017 será marcado pelo lançamento da Aprosoja São Paulo, a 14ª associada à Aprosoja Brasil e a primeira da região Sudeste. O evento aconteceu no município de Ituverava (SP) durante a abertura do projeto Soja Brasil 2017/2018, uma parceria entre a Aprosoja Brasil e o Canal Rural.
Na ocasião, o produtor Gustavo Chavaglia, presidente do Sindicato Rural de Ituverava, assumiu a presidência da Aprosoja SP. Participaram do evento autoridades municipais e estaduais, além de parlamentares e representantes de entidades do agronegócio.